Виноделие – длительный и кропотливый процесс. Настоящий вкус хорошего вина раскрывается в период «дозревания», только в особых условиях микроклимата.

В помещении, где хранится вино, должны постоянно поддерживаться параметры температуры в 10-15 градусов и уровень относительной влажности воздуха в диапазоне 70-85%. Вино следует хранить в помещении, защищенном от сквозняков и проникновения солнечного света. Влажность – основной климатический фактор, низкие параметры которого приводят ко множественным проблемам для виноделов:

использование туманообразователей в виноделии
  • Бочки в которых хранится вино, начинают усыхать, повышая вероятность естественного испарения вина.
  • Испарение приводит к необходимости постоянного долива, повышая период дозревания, снижая качество напитка.
  • Повышается риск окисления вина и порчи его вкуса из-за опускания сухой пробки, ниже в бочку или бутылку.
  • Вынужденная замена бочек становится причиной дополнительных трат.Избежать рисков финансовых потерь и повысить производительность хранилища вина, поможет система туманообразования высокого давления .Преимущества:
    • Автоматическое поддержание оптимальных параметров микроклимата.
    • Компактная система увлажнения в едином корпусе включает: насос высокого давления, фильтры, автоматику – полностью готова к монтажу. 
    • Отсутствие шума и дополнительной вибрации.
    • Высокое качество сборки.
    • Простота и надежность монтажа и эксплуатации.
    • Гарантия качества.Мы поможем подобрать оборудование для любого проекта.